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Patata Gialla

Agata, Spunta, Marabel, Liseta, Lutetia e Arsy sono tra le varietà più diffuse; è di pregio la Primura di Bologna Dop. A prescindere dalla tipologia, sono eccellenti quelle dure e asciutte che si trovano nelle località montane. All’acquisto controllate che non siano molli e non presentino germogli o zone verdi.

1,50 0,90

Esaurito

Patata Gialla

COD pat4445 Categoria

Descrizione

Le patate a pasta gialla sono sode, compatte e poco farinose. Qualità che le rendono indicate in frittura, al forno, in umido e lessate. In sostanza, possono essere cotte in qualsiasi modo purché non vengano schiacciate: purè, gnocchi e composti morbidi in generale risulterebbero troppo “collosi”. In Italia vengono coltivate soprattuto al Nord e al Centro e sono sempre disponibili (la raccolta infatti avviene più volte nell’arco dell’anno).

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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